کد مطلب: ۷۰۲۵۲۵

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۲۱ مهر ۱۴۰۳ - ۱۰:۴۸

یک زیست شناس افشا کرد: چرا قهوه فوری خطرناک است!

زیست شناس الکساندر سوزیکین، دانشیار دانشگاه آموزش روسیه، اعلام کرد افرادی که قهوه ذوب شده و کیسه‌ای می‌نوشند، خطر ابتلا به بیماری‌های گوارشی را افزایش می‌دهند.

وی می‌گوید: احتمال ابتلای این افراد به گاستریت فرسایشی، زخم معده و اثنی عشر و پانکراتیت حاد و مزمن بسیار زیاد است و در صورت تشخیص سنگ کیسه صفرا نیز می‌توانند موجب تحریک دفع شوند.
به گفته وی، آنالیز بیوشیمیایی قهوه فوری نقایص بسیار مهمی را نشان داد، زیرا ممکن است حاوی عطر و تقویت کننده بو و طعم باشد و مقداری از آن حاوی درصد بالایی قند و مواد افزودنی گیاهی و مواد رنگی مختلف است که به آن رنگ قهوه‌ای می‌دهد..
این دانشمند خاطرنشان می‌کند که قهوه فوری با کیفیت بالا اگر با دمای بالا و پایین تولید شود، می‌تواند برای بدن مفید باشد، زیرا دانه‌های قهوه در مرحله بو دادن یا خشک شدن قرار می‌گیرند و روغن‌های فرار در طول فرآیند آماده سازی آزاد می‌شوند - آنتی اکسیدان‌های قوی، که می‌تواند کاهش استرس اکسیداتیو در بدن با رادیکال‌های آزاد که در طول متابولیسم نامناسب ایجاد می‌شوند، مبارزه می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: قهوه

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر